Тар тар из говядины с кимчи
291 г
Состав: Говядина (вырезка), Соус «Тартар говядина (соус кимчи, горчица зернистая, масло растительное, соевый соус, соус ворчестер, тимьян свежий ).», Лук сладкий (Ялтинский или белый), Сыр пармезан, Хлеб ржаной, Каперсы, Микрозелень
690 ₽
Тар тар из лосося с авокадо и соевой икрой
285 г
Состав: Лосось свежий, авторский соус тартар в тайском стиле (на основе соуса кимчи, сладкого чили, сока лимона, кунжутного и растительного масла), авокадо, хрустящие рисовые чипсы, соевая икра, сок лайм
690 ₽
Паштет из куриной печени с вишневым конфи
210 г
Состав: Куриный паштет (куриная печень, сливки, овощи, масло, специи), хлеб бриошь, вишнёвый конфи, микрозелень.
390 ₽
Креветка катаифи с васаби
235 г
Состав: Креветка, маринованная в соевом соусе, устричном соусе, чесноке, сладком чили и имбире, укутанная в тесто катаифи (тонкая пшеничная вермишель). Подаётся с соусом из васаби и сгущённого молока.
540 ₽